PASTEL AZTECA #Queso philadelphia



INGREDIENTES:

  • Ajo
  • Cebolla
  • Cilantro
  • Elotitos
  • Fetuccini
  • Pollo deshilado
  • Queso Filadelfia de 190grms
  • Miltomates (tomatitos verdes)
  • Chile Guaque



PROCEDIMIENTO:
  • Poner a hervir un kg. de miltomates, 1/3 de cebolla, y 1 pieza de chile Guaque.
  • Licuar lo anterior y agregar 1 diente de ajo y cilantro, con queso filadelphia de 190g y luego calienta la salsa.
  • Poner a freír las tortillas para tacos en aceite, en un recipiente poner las tortillas la mezcla de pollo y la salsa, repitiendo dos capas más, en la última capa poner tortillas salsa y agregar queso para gratinar poner al horno unos 20 min.


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