ARROZ CON TODO

Ingredientes:

2 tazas de arroz precocido

4 tazas de caldo de pollo o 4 tazas de agua

1 pechuga de pollo deshuezada

3 salchichas

1 lata grande de hongos

1 lata de verduras variadas (o verduras cortadas en tiras)

Consome de pollo

Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

Poner la cebolla en un poco de mantequilla hasta que se ponga trasparente, agregar el pollo previamente hervido y esperar que se sofría, agregar las salchichas cortadas y después integrar las 2 tazas de arroz, la lata de verduras, lata de hongos y 4 tazas de caldo de pollo o agua, sazonar con consome de pollo, sal, pimienta y cocinar a fuego bajito.

Servir y rallar queso encima y listo!!